Notre ferme GAEC LACOUR père et fils à proximité de Charnay-lès-Mâcon, Replonges et Feillens, vous informe que dans l’attente d’autorisations administratives et sanitaires nous ne sommes pas encore en mesure de vendre des plats préparés.
Notre but est de vous proposer au plus vite sous la forme de bocaux des plats cuisinés de façon traditionnelle.
Notre cuisinier aura pour but d’élaborer une cuisine gourmande et généreuse. Les plats sur lesquels nous sommes en train de travailler sont :
- Le bœuf bourguignon,
- L’émincé de bœuf à la provençale;
- Les tripes;
- Le sauté de veau;
- La blanquette de veau et le navarin d’agneau.