Reconnue pour son apport en vitamines et en oméga 3, notre viande de mouton est issue d’une alimentation saine sans pesticides ni engrais et est dédiée aux amateurs de saveurs authentiques.

La viande d’agneau qui vous est proposée provient d’animaux de cinq mois élevés au grand air avec pour seule alimentation le lait maternel et l’herbe. La race charolaise produit des agneaux musclés avec une viande fondante au goût subtil. 

Les petits naissent en mars, s’il fait froid ils sont mis au chaud avec leur mère en bâtiment. Dès les premiers rayons de soleil le troupeau rejoint les vertes pâtures.  

Très complémentaires des bovins, ils ont tout le loisir de choisir leurs herbes préférées sur de grandes étendues.