Boeuf
Steaks hachés
Nos steaks hachés (sans ajouts de gras) sont 100% bœuf et confectionnés par notre boucher suivant les normes sanitaires en vigueur.
Conditionnement : sous vide
Délai de péremption : 8/10 jours au réfrigérateur (avec la possibilité de le congeler)
Poids : 150/170 gr l’unité
Prix : 24,00 € les 12 (8 paquets de 2)
57,00 € les 30 (5 Pa de 2 et 5 Pa de 4)
105,00 € les 60 (10 Pa de 2 et 10 Pa de 4)
Burgers saveur échalote
100% bœuf agrémentés d’échalote, ses steaks hachés façon burgers feront le bonheur des petits et grands.
Conditionnement : sous vide
Poids : 150/170 gr l’unité
Délai de péremption : 8/10 jours au réfrigérateur (Possibilité de le congeler)
Prix : 25,00 € les 12 (6 Pa de 2)
48,00 € les 24 (4 Pa de 2 et 4 Pa de 4)
Saucisses
Un véritable régal, les saucisses sont composées de bœuf et on les rajoute un peu de porc afin de les rendre moins secs à la cuisson.
Conditionnement : sous vide par 8
Poids : environ 80 gr l’unité
Délai de péremption : 8/10 jours réfrigérateur (Possibilité de congeler)
Prix : 8,00€ le paquet
Merguez
Le merguez proposé par notre ferme et composé de bœuf, on rajoute un peu de porc pour les rendre moins secs à la cuisson. Elles sont épicées avec équilibre.
Conditionnement : sous vide par 8
Poids : environ 80 gr l’unité
Délai de péremption : 8/10 jours réfrigérateur (Possibilité de congeler)
Prix : 9,00 € le paquet
Filet de bœuf
Nous vous proposons le filet de bœuf est en effet le morceau le plus tendre du bœuf. Ce filet de bœuf est proposé de deux façons : en rôti ou en façon tournedos.
Conditionnement : sous vide
Délai de péremption : 8/10 jours au réfrigérateur (Possibilité de congeler)
- En rôti
Poids : 1,5 à 2 kg
Prix au Kg : 32,00 €
- Façon tournedos
Poids : 150/170 gr
Barquette de 2 pièces
Prix : 12,00 €
Côte de bœuf (avec l’os)
e côte de bœuf (avec l’os) est un morceau emblématique, très apprécié des amateurs de viande.
Conditionnement : sous vide et individuel
Poids : 1,8 à 2,2 kg
Délai de péremption : 8/10 jours au réfrigérateur (Possibilité de congeler)
Prix au Kg : 26,00 €
L’onglet
L’onglet est le morceau du boucher, que vous pouvez le consommer en steak. C’est une viande très goûteuse à fibres longues.
Conditionnement : sous vide par 2 steaks
Poids : environ 150gr le steak
Délai de péremption :8/10 jours au réfrigérateur (Possibilité de congeler)
Prix au kg : 17,50 €
La hampe
Cette pièce noble du bœuf est conditionnée en steak. La hampe est un morceau avec beaucoup d’originalité et de saveurs.
Conditionnement : sous vide par 2 steaks
Poids : environ 150gr le steak
Délai de péremption :8/10 jours au réfrigérateur (Possibilité de congeler)
Prix au kg : 17,50 €
Bavette d’aloyau
Nous vous proposons également la bavette d’aloyau qui est un vrai bonheur pour les amateurs de viande. Très goûteuse et fibreuse, vous pouvez la déguster saignante.
Conditionnement : sous vide par 2 steaks
Poids : environ 150 gr le steak
Délai de péremption : 8/10 jours au réfrigérateur (Possibilité de congeler)
Prix au Kg : 16,00 €
Bourguignon
Une viande peu grasse à cuisiner en sauce, le bourguignon est un véritable plat emblématique de notre région, il promet de beaux moments de gourmandise
Conditionnement : sous vide, viande coupée en morceaux
Poids : sac de 1,5 à 2,00 Kg
Délai de péremption : 8/10 jours au réfrigérateur (Possibilité de congeler)
Prix au Kg : 10,00 €
Pot-au-feu
Le pot-au-feu est une viande cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon de légumes, c’est un plat emblématique de la cuisine française.
Conditionnement : sous vide à l’unité
Poids : 1,5 à 2,00 kg
Délai de péremption : 8/10 jours au réfrigérateur (Possibilité de congeler)
Prix au Kg : 8,00 €
Bolognaise
Bœuf cuisiné selon la véritable recette italienne qui est un vrai régal
Conditionnement: sac de 500 Gr sous vide
Délai de péremption: 8 à 10 jours au réfrigérateur (Possibilité de congeler)
Prix: 6 €
Découvrez nos différents colis mis en vente directe
Nous avons choisi de composer nos colis uniquement avec des morceaux nobles et à griller. Ce sont beaucoup de moments de plaisirs en perspective. En effet, nos colis sont 100% composés de morceaux frais et bio. Conditionnement : sous vide Délai de péremption :8/10 jours au réfrigérateur (Possibilité de congeler) |
Prix au kg : 85,00 € les 5 kg
160,00 € les 10 kg
Par 5 kg :
- 500 gr d’entrecôtes ou faux filets
- 2 kg de beefsteaks
- 2 kg de rosbeefs
- 500 gr pièce à fondu
Par 10 kg :
- 1 kg d’entrecôtes ou faux filets
- 4 kg de beefsteaks
- 4 kg de rosbeefs
- 1 kg de pièces à fondu
Pour davantage de renseignements sur Gaec Lacour Père & Fils, votre ferme biologique, n’hésitez pas à nous contacter au 06.87.57.42.28.